前几天老板们都show了自己做蛋糕的手艺,颇让我吃惊,应该说都做得挺好吃的。于是偶也尝试了一下,第一个作品还算比较成功。配方如下: --鸡蛋4个 --自发面粉300g左右 --柠檬1个半(挤出柠檬汁) --黄油50g --蜂蜜3大勺 --白砂糖7小茶勺 --发酵粉,葡萄干和温水若干 鸡蛋打个5分钟左右,稍微起泡,把所有佐料放在锅子里调匀。面粉要调的比做馒头稍微稀一点。然后放个1个小时,再放在烤箱里160度烤上40分钟即可。 自己做的蛋糕的优点是,营养丰富,糖分少,可以依照Ella的喜好添加葡萄干,而且。。。便宜,哈哈!来一张照片~
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